ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ
Η τρούφα (ιταλ. tartufo, αγγλ. truffle) είναι ένα σχετικά σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων. Οι τρούφες είναι οι καρποφορίες υπόγειων μυκήτων του γένους Tuber (Ασκομύκητες)[1] και Terfezia. Έχει σχήμα κονδύλου, μεγέθους 2-7 συνήθως εκατοστών γκριζόμαυρα έως ωχρόλευκα, που παράγεται μέσα στο έδαφος σε βάθος 6-15 περίπου εκατοστών. Η υπόγεια καρποφορία των τρουφών θεωρείται ότι οφείλεται στην προσαρμογή τους στις δασικές πυρκαγιές, ξηρές ή εποχές παγετού στις οποίες τα υπέργεια μανιτάρια θα ήταν εκτεθειμένα.
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

Pecorino με τρούφα

Pecorino με τρούφα 24,80€/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 500gr)Ιταλικό προιόν..

32,80€

Γραβιέρα με μαύρη τρούφα

Γραβιέρα με μαύρη τρούφα 35,80€/kg (η συσκευασία υπολογίζεται στα 250gr)Για την καλύτερη εξυπηρέτηση..

35,80€

Γραβιέρα με τρούφα

Γραβιέρα με τρούφα  300gr 0€/kg..

35,80€

Ζαμπόν μοσχαρίσιο φούρνου(με μαύρη άγρια τρούφα)

Ζαμπόν μοσχαρίσιο φούρνου(με μαύρη άγρια τρούφα) 150gr..

6,00€

Κους κους με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι

Κους κους με μαύρη τρούφα κ μανιτάρι 200gr..

6,20€

Μαριναρισμένα μανιτάρια με άρωμα τρούφας

Μαριναρισμένα ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ με άρωμα τρούφας 180γρ..

6,00€